安全，是我们航食生存、发展的基础，是昂然起航，再创辉煌的永恒主题 。为了实现在“活动中学习，在比赛中进步”的活动目标。增强员工的安全意识，牢固树立安全意识，确保航空食品系统安全运行。南航航空食品部工会举办了“安康杯”知识竞赛活动，此次安全竞赛分南北赛区，北赛区由哈尔滨航食公司举办，南赛区则由海口食品厂举办，南北赛区将晋级出5支队伍参加食品部举办的决赛。
12月17日，来自广州机关、郑州、武汉、桂林、长沙5家航食系统的参赛队伍聚集在海口南赛区赛场。参赛的所有选手都是来自各个食品厂的一线员工，他们对此次竞赛活动都十分重视，接到通知后他们利用工作休息时间对今年的安全活动范围内容学习、理解记忆，将自己对安全的深刻认识态度运用到比赛前的准备工作中，他们在比赛场上不仅用流利的安全知识回答主持人所提出的每一个必答问题，在抢答环节中还多次出现比分持平，不得不采取加时赛的方式继续举行，使得比赛出了一次又一次让人激动时刻。
经过激烈的角逐，机关、长沙、海口三队最终胜出，将代表南方赛区参加安全知识竞赛决赛。
通过活动的开展，进一步提高全体员工学习、了解安全知识的积极性和自觉性，大大提高了员工的安全生产法律责任和安全生产意识，促进了生产经营工作的稳定有序发展。